NUESTROS PRODUCTOS
Todo elaborado con uvas producidas y cultivadas en nuestros viñedos.Blacknose 2018
Vino de la Tierra Ibiza
Cosecha 2018 – Alc. 14.9%
Certificado orgánico – 2400 botellas
Mezcla de variedades de tinto
Terroir
Montañas de Sant Joan de Labritja, altitud 300- 320m sobre el nivel del mar, suelo compuesto de Marga, arenisca y conglomerados.
Vendimia y vinificación
Recogida de uvas a mano y selección manual, premaceración, maceración y fermentación (temperatura controlada) en depósitos de acero inoxidable. Envejecido en barricas de roble francés usadas durante 12-15 meses.
Descripción del vino
A la vista: rojo rubí claro y brillante, con reflejos oscuros.
Nariz: bayas rojas maduras con un fino toque de clavo, y una agradable nota de tocino frito
El paladar: Sensación de aromas de bayas rojas maduras y frescas.
1 Botella
€45.00
Caja 6 botellas
€270.00
Aceite the Ibiza Cas Coix
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra orgánico de alta calidad – «Aceite de Ibiza – Cas Coix » es el resultado directo de la selección de nuestros olivos y su cuidadoso mantenimiento, así como del proceso de extracción en frío, lento y mecánico en la almazara de última generación, conocida como «Oli Eivissenc des Trull de Sant Joan SL» en Sant Joan de Labritja.
La cosecha temprana de las aceitunas maximiza el contenido de polifenoles, que son buenos para nuestra salud y garantizan una larga vida de almacenamiento.
En nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra afrutado, encontrarás y detectarás notas de hierbas y flores silvestres locales, un ligero amargor y un buen picor que atestigua la cosecha temprana.
€19.50