Blacknose Ibiza

EL COMIENZO

Tras la llegada del turismo a principios de los años setenta a la isla de Ibiza, las actividades agrícolas se abandonaron en su mayor parte, y poco a poco los bancales fueron cubiertos por pinos. Tras un gran incendio en mayo del 2011, se quemaron casi todos los pinos y enebros situados en nuestra propiedad. Descubrimos muchos muros antiguos de piedra seca y decidimos limpiar todas las terrazas de los restos del incendio.

Esto nos dio la oportunidad a nosotros, dos hermanos Peter y Tino Lehner, de reflexionar sobre el futuro uso de nuestras tierras, y decidimos revitalizar la agricultura y plantar un viñedo junto con un olivar. En la actualidad, cuidamos unas 7.000 vides y 100 olivos dentro de las normas de la agricultura ecológica. En 2021, iniciamos la conversión hacia la agricultura biodinámica.

Blacknose es una marca de Sa Roca des Falcó SL – Ibiza. Situada en las montañas de Sant Joan de Labritja, en el norte de la isla, nuestra espectacular finca agrícola produce vino y aceite de oliva virgen extra ecológicos. Rodeado de antiguos bancales construidos a conciencia, apoyados en «Muros Secos», muros de piedra seca, besados por el sol de Ibiza, con el viñedo de mayor elevación con vistas al mar en producción en Ibiza.

Nuestra primera plantación se inició en 2014, la segunda de Cabernet Sauvignon en 2016, y en 2020, añadimos a nuestro viñedo nuestra primera variedad de uva blanca, Giro Ros.

Sobre el nombre de la marca: Las Blacknose son una extraordinaria raza de ovejas medio salvajes (»Schwarznasenschafe») originarias de los recónditos valles aguas arriba del río Ródano en Valais, Suiza, donde nuestra familia tiene sus raíces.